你們知道威海麻辣海鮮生產廠家的小海鮮是怎么做的嗎？

1、將一包香料包、黃梔子15克、花椒50克，泡水洗凈后，放入煲湯袋中裝好。

2、菜籽油2斤入鍋內燒至250度，油溫降到180度250克炸香，下入大蔥300克，洋蔥200克，炸香撈出用煲湯袋裝好，油溫150度下入花椒50克，炸5秒鐘，下入辣椒王350克，新一代辣椒300克，炸香，烹入白酒100克，桶中加入35斤水，下入香料包、蔬菜料包，燒開，煮10分鐘。

3、再將五花肉3斤，下入鹵水中，煮熟至爛撈出，再加入以上調料調味。

4、鹵煮各種虹洋海味人家的海鮮要將其靜養吐凈泥沙，然后用蔥姜料酒鹽將鮮 水。

5、將鹵水放在小鍋內每一樣虹洋海味人家的威海麻辣小海鮮單獨鹵煮侵泡（蟹，琵琶蝦， 鮑魚泡4分鐘，貝類2分鐘左右）。

6、辣度可以根據客人的要求增加，也可以單獨煉香辣油及炒香的干辣椒增加辣度。

乳山虹洋海味人家為你提供鮮美的威海麻辣小海鮮供你分享！